Święta pachną korzeniami. Rób pierniczki.

Każdy wie, że pierniczki to jeden z charakterystycznych elementów świąt.

Listopad to bardzo dobry moment na rozpoczęcie ich przygotowywania. Czy wiecie, jak zrobić je według starych receptur?

Czy wiecie, że klasyczny piernik kaszubski robiony był z żytniej mąki z dodatkiem gęsiego smalcu i co najważniejsze dojrzewał bardzo długo. Nie był na pewno gotową mieszanką pełną polepszaczy i spulchniaczy. Wymagał cierpliwości.

Ze starego zeszytu

W najbliższym czasie muzeum w Swołowie zamierza edukować wszystkich, którzy chcą poznać tajemną wiedzę o robieniu pierniczków. Zastanów się. Może warto się wybrać.

Jesień z jej wilgocią panuje. Co najbardziej Was ogrzewa?

Co Was najbardziej ogrzewa w jesienny, chłodny i wilgotny dzień? Zupa stosunkowo lekka, czyli rosół, czy może ciężkie zupy z kluskami, krupami, grzybami i tym wszystkim, co jest zebrane na zimę, a więc między innymi fasolą, grochem, czy soczewicą?

Piszcie jakich zup poszukiwać. Będzie o nich głośno.

Jarmark w Swołowie

Weekend w Swołowie w nastrojach narodowych w związku z Dniem Niepodległości przypadającym 11 listopada, ale i w nastrojach konsumpcyjnych.
Gęś na pewnie kilkadziesiąt sposobów znalazła się na licznych stoiskach w specjalnie przygotowanym namiocie, a także na świeżym, choć mokrym powietrzu.
Jakkolwiek należałoby się cieszyć tym, że wystawcy prześcigali się w pomysłach na gęsinę, to…
Chciałoby się prosić organizatorów o standaryzację stoisk i lepsze zabezpiecznie ich pod względem higieniczno-sanitarnym.