Święta pachną korzeniami. Rób pierniczki.

Każdy wie, że pierniczki to jeden z charakterystycznych elementów świąt.

Listopad to bardzo dobry moment na rozpoczęcie ich przygotowywania. Czy wiecie, jak zrobić je według starych receptur?

Czy wiecie, że klasyczny piernik kaszubski robiony był z żytniej mąki z dodatkiem gęsiego smalcu i co najważniejsze dojrzewał bardzo długo. Nie był na pewno gotową mieszanką pełną polepszaczy i spulchniaczy. Wymagał cierpliwości.

Ze starego zeszytu

W najbliższym czasie muzeum w Swołowie zamierza edukować wszystkich, którzy chcą poznać tajemną wiedzę o robieniu pierniczków. Zastanów się. Może warto się wybrać.